Профитроли с тыквой

6235062 300x217 Профитроли с тыквой

Профитроли с тыквой

Профитроли с тыквой - это

очень нежное осеннее пирожное

с чудным ароматом корицы.

Тесто будет заварным , для него

нам понадобится- вода -250 гр. ,

слив. масло примерно 110 гр. ,

щепотка соли, столько же сахара,

мускатного ореха 1/8 ч.лож. ,корица 1/2 ч.лож,

мука 140 гр. и яйца ,обязательно ,отбрной категории,

3 шт., если маленкие , тоо 4-5 шт.

Для начинки нам понадобится -

непосредственно сама тыква ,около 500 гр.,

слив. сыр 420 гр. ,ахар с корицей добавить по вкусу.

Духовку нужно разогреть до 200 градусов.

В сотейнике доведем до кипения воду, с

маслом, солью, сахаром, мускатным орехом и корицей.

Добавим муку, быстро перемешаем до момента

однородности и будем «варить» тесто

2 – 3 минуты, непрерывно помешивая .

Переложим наше тесто в миску и дадим

остыть минут 5 , взбивая венчиком

или лопаткойили миксером.

Добавим потом яйца по одному, каждый

раз тщательно взбивая до однородности.

Выложим тесто кондитерским мешком

с насадкой ,или просто ложкой  на противень,

который застеленный пергаментом и

будем выпекать 40 минут.

Затем нужно выключить духовку и

приоткрыв дверцу и оставить еще на 10 минут.

После этого нужно вынуть наши

профитроли из духовки и уже полностью охладить.

Тыкву отварим, снимем с нее  кожуру и

бленднром превратим ее в пюре.

Потом добавим к пюре слив. сыр

и сахар с корицей по вкусу.

С помощью того же кондитерского мешка

заполнить наши профитрольки начинкой.

Поделись ссылкой с друзьями:
  • services sprite Профитроли с тыквой
  • services sprite Профитроли с тыквой
  • services sprite Профитроли с тыквой

Комментировать

Новые комментарии
Календарь
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Статистика

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика

Наш чатик
LOADING...
Голосование

Любите ли вы готовить

View Results

Loading ... Loading ...