Запеченные баклажаны

09876098765 Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны – ЭТО

очень нежное и вкусное, блюдо .

а если его нафаршировать сладким перцем

с помидорами и сыром фета, то ему нет равных .

Нам будет нужно-2-3 средних баклажана,

около 200 гр белого хлеба, ч. л. олив. масла,

пару головок  репчатого лука,

два красных болгарских перца,

пара помидор, ч. л. свежего или 1/4 чайной

ложки сушеного орегано, пару зуб. чеснока,

около 200 гр. сыра фета, петрушка,

соль и перец – по вкусу

Баклажаны ,для начала ,нужно

разрезать пополам и немного натереть их

солью и оставить на полчаса ,

чтобы из них ушла горечь.

Далее разогрейте духовку до 200°.

Застелите протвень фольгой и разложите

на нее баклажаны , но обязательно

надрезанной стороной вниз.

Выпекайть нужно при темп. 200° ,

около 20- 25 минут, потом выньте , остудите.

Теперь осторожно достаньте мякоть,

но оставляя треть  мякоти в баклажане.

Мякоть, которую мы вынули из баклажан, нарежьте.

Уменьшите температуру дух. шкафа  до 350°.

Хлеб нужно измельчить до грубой крошки,

можно в кух.  комбайне и полейте его олив. маслом.

Далее мелко нарежьте лук, болг.

перец и помидоры и обжарьте овощи,

потом добавьте орегано, чеснок и накройте крышкой.

Потом уменьшите огонь и тушите

еще 10 минут, помешивая, потом откройте

крышку и тушите 5 минут, пока жидкость не испарится.

Снимите овощи с огня и добавьте в них -

сыр, петрушку и  соль с перецем , перемешайте.

Наполните теперь каждый баклажан .

но только на половину начинкой ,

а на половину хлебом с олив. маслом.

Запеките наши баклажаны с сыром ,

при 350°  около 30 минут.

Поделись ссылкой с друзьями:
  • services sprite Запеченные баклажаны
  • services sprite Запеченные баклажаны
  • services sprite Запеченные баклажаны

Комментировать

Новые комментарии
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Статистика

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика

Наш чатик
LOADING...
Голосование

Любите ли вы готовить

View Results

Loading ... Loading ...