Ростбиф из говядины

14030 large 300x199 Ростбиф из говядины

ростбиф из говядины

Для рецепта ростбиф из говядины

вам понадобятся следующие ингредиенты-

говяжья вырезка около 500 грамм , мука 40

грамм , свиной жир 60-80 грамм , соль .

А для маринада нам будет нужен лук пара

средних луковиц , 2-3 морковки , сельдерей

грамм 60 -80 , корень петрушки

около 80 грамм , растительное масло ,

пару ложек сахара , лавровый лист ,

черный молотый  перец и душистый по вкусу .

Вначале приготовим маринад:

сначала все овощи мелко нарезаются ,

добавляется  сахар, масло, перечики  и все

тщательнейшим образом  перемешивают

до того момента , пока не появится  овощной сок.

В  маринад уложим куски мяса и

оставим в прохладном  месте на сутки.

По истечении времени мясо освободить от овощей,

обвалять в муке и жарить на сковороде

на расколенном  жиру с обех сторон.

Потом на 15-20 минуток сковороду

нужно поставить в духовку .

Готовый уже ростбиф необходимо нарезать

ломтиками , вдоль волокон, затем уложить их

на чуть подогретое блюдо и облить соком,

который образовался при жарке.

Поделись ссылкой с друзьями:
  • services sprite Ростбиф из говядины
  • services sprite Ростбиф из говядины
  • services sprite Ростбиф из говядины

Комментировать

Новые комментарии
Календарь
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Статистика

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика

Наш чатик
LOADING...
Голосование

Любите ли вы готовить

View Results

Loading ... Loading ...