суп шурпа из баранины

1202525364 0409aa8a39 o 300x218 суп шурпа из баранины

суп шурпа из баранины

суп шурпа из баранины

это совершенно не земная вкуснотень !!!!!

Колличество приведенных ингредиентов

5-6 -литровую кастрюлю шурпы.

Итак , нам понадобится около 2 кг баранины ,

Два обязательнейших ингредиента ,

без которых и начинать даже не стоит ЭСТРАГОН и

БАЗИЛИКМ – по 2-3 веточки длиной около 15см.

Хорошо бы еще свежую петрушку -

но она скорее для красоты , чем для вкуса.

Пару луковиц репчатых .

одна крупная морковь ,

три разных по цвету  сладких перца,

2-3 большие картофелины, средняя головка чеснока,

Перец- горошик черный штук 10 шт и

еще парочку душистого .

Стручок острого перчика и 3 небольших помидора .

Бульон будем варить по всем правилам ,

с добавлением перца и соли , снимая пену .

около полутора часа .

Лук , морковь сладкии перчик и картошечку

порежем мелкими кубиками ,  с помидорчиков

нужно  снять шкурку и  порезать дольками.

Добавим  в бульон рубленный  лук,

варим  15 минут , потом добавим морковь,

через минут 10 минут подготовленный

перчик  с  помидорами , эстрагон и базилик -

веточками целыми , картофель, чеснок раздавить,

петрушку мелко рубленную .

И все нужно проделать

именно в такой последовательности!

Варим еще минут 10-15  и выключаем.

Дать немного настоятся и можно подавать .

Веточки базилика и  эстрагона   можно удалить.

Поделись ссылкой с друзьями:
  • services sprite суп шурпа из баранины
  • services sprite суп шурпа из баранины
  • services sprite суп шурпа из баранины

Комментировать

Новые комментарии
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Статистика

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика

Наш чатик
LOADING...
Голосование

Любите ли вы готовить

View Results

Loading ... Loading ...