Творожно- йогуртовый пудинг

getImage4 300x169 Творожно  йогуртовый пудинг

Творожно- йогуртовый пудинг

Потресающе нежный десерт, с шоколадными сливками,

который точно сведет с ума всех его попробовавших .

Нам понадобится 4 яйца , разделим желтки и

белки , белки уберем в холодильник.

Творог 9% грамм 200-220 , желательно,

если он будет пастообразный,соединим 

с питьевым йогуртом 400-450 грамм 1,5 -процентным.

Далее следует взбить блендером или миксером ,

до однородной массы.

Наши желтки (4 шт,), 150 грамм сахара и ванильный сахар

взбьём до белой пышной пены, постепенно вливая 115грамм

заранее растопленного и охлажденного слив. масла.

Не переставая  взбивать, понемногу всыпать 120 грамм

просеянной муки, аккуратно взбить до однородной массы.

Теперь аккуратненько ввести творожно-йогурт. массу

и на очень маленьких оборотах перемешать.

Отдельно нужно взбить холодные белки ,

на высоких оборотах, до очень густой пены.

И вмешать в нашу ранее приготовленную смесь,

но очень аккуратно, чтобы белки не осели,

тесто будет довольно жидким.

Тесто поместить в смазанную сливочным маслом

круглую форму (диаметром не менее 22 см.)

Потом отправить в заранее разогретую

до 160 градусов, на 50-60 минут
Главное не открывать духовку во время выпечки !

Иначе тесто «упадет». !

После того как наш пудинг мы достанем из духовки,

его следует хорошо охлодить, а потом поставить

в холодильник и забыть о нем на 4- 5 часов, а лучше на ночь.

Теперь займемся шоколадными сливками.

150 грамм 35% сливок нужно взбить со столовой

ложкой сахарной пудры, взбивать до густой устойчивой пены.

А потом добавить 25 грамм растопленного на паровой

бане шоколада и еще раз бзбить .

Пудинг полить приготовленными нами сливками

и подавать к чаю или кофе.

как приготовить творожный пудинг

Поделись ссылкой с друзьями:
  • services sprite Творожно  йогуртовый пудинг
  • services sprite Творожно  йогуртовый пудинг
  • services sprite Творожно  йогуртовый пудинг

Комментировать

Новые комментарии
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Статистика

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика

Наш чатик
LOADING...
Голосование

Любите ли вы готовить

View Results

Loading ... Loading ...